Organisation:
Universidade Federal do Paraná, Brasil
Nom du ou des conférenciers:
Denise Vieira et al.
| Fichier attaché | Taille |
|---|---|
| DENISSE VIEIRA.pdf | 59.5 Ko |
| DENISE VIEIRA.ppt | 2.05 Mo |
A universidade e a formação de Cooperativas : Metodologia de qualificação técnica na produção de alimentos para organizações de Economia Solidária numa perspectiva autogestionária
O presente trabalho consiste na descrição da metodologia de qualificação técnica na produção de alimentos para um grupo popular de manipuladores de alimentos, desenvolvida por formadores da Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares da Universidade Federal do Paraná – ITCP-UFPR, visando o trabalho autogestionário.
